Led u vašem piću može izgledati prilično osnovno, ali pravljenje i brijanje leda inovativna je ideja. U prošlosti se led pravio i strugao s blokova od 130 kg, ali sada je dostupan u kućnim zamrzivačima u smanjenom obliku. Stvarni proces proizvodnje nije težak, ali možete naučiti pravilno praviti led, pa čak možete napraviti i različite vrste ako vas zanima - čak i vrući led.
Koraci
Metoda 1 od 3: Priprema čistog leda
Korak 1. Uklonite zaostali led prije ponovnog punjenja posuda
Jeste li ikada dobili polomljene i neravne ledene kocke pokušavajući ih ukloniti iz obrasca? To se obično događa kada zamrznute kockice prelijete vodom sobne temperature. Ako želite da budu ujednačeni i dosljedni, samo ispunite obrazac kada je potpuno prazan.
- Prvo isperite kalup kako biste uklonili talog i male komadiće iz zamrzivača. To pomaže da se materijal malo zagrije, što rezultira ujednačenijim kockama i lakšim za uklanjanje.
- Ako je potrebno, kockice leda stavite u plastičnu vrećicu ili zdjelu u zamrzivač. Vrlo jednostavno.
Korak 2. Ispunite obrazac odmah ispod ruba
Voda se širi kad se smrzne. Zato led pluta u vašem piću, čak i u čaši vode. Prilikom stvaranja leda, pokušajte se sjetiti da se kocke kad se smrznu malo povećaju, stoga nemojte pretrpati posude.
Savjet stručnjaka: ako želite potpuno proziran led, a ne zamućen, prvo prokuhajte vodu. Kad se ohladi, normalno zamrznite. Što se voda više puta kuha, led će biti prozirniji kada se smrzne
Korak 3. Stavite posudu na ravno mjesto u zamrzivač
Da biste dobili najbolje kocke, oblik mora biti ravan i ravan. Izvadite vrećice ili druge predmete iz zamrzivača i stavite posudu na ravnu površinu.
- Nemojte slagati jednu tavu na drugu, ako je moguće. Ponekad to čini kocke čudnima ili se voda može proliti u zamrzivač.
- Zamrzivači su obično na temperaturi od 0 ° C ili nižoj.
- U većini zamrzivača voda bi se trebala smrznuti za jedan do tri sata, ovisno o veličini kocke i temperaturi.
Korak 4. Lagano uvijte obrazac kako biste uklonili kockice
Nakon zamrzavanja kockica leda, okrenite posudu da vidite ima li unutra tekućine. Da biste ih uklonili, samo ih uzmite jedan po jedan ili vrlo lagano savijte kalup sa strana i izvucite led.
Ponekad može biti teško slijetanje za otpuštanje leda s oblika. Ali nemojte ga početi udarati posvuda, jer bi to moglo završiti. Umjesto toga namočite krpu toplom tekućom vodom. Stavite posudu na krpu da se otopi led ispod nje. Na taj način kocke će lako izaći
Korak 5. Modernizirajte svoje obrasce
Ledeni oblici dolaze u različitim oblicima, veličinama i značajkama. Možete nabaviti poklopac kako biste spriječili opekline zamrzivača i stvaranje kristala na vrhu. Druga je mogućnost nabaviti velike koktele i pojedinačne posude za kocke leda u obliku Star Wars Death Star. Budi kreativan!
Ne kupujte kalup ako ne želite. Pretražite u kuhinji predmete čudnog oblika koje možete napuniti vodom. Imate li tavu u obliku jastoga? Napravite veliku kocku leda od jastoga. Napravite led u obliku šalica za kavu. Zašto ne?
Metoda 2 od 3: Priprema leda s okusom
Korak 1. Napravite kocke kave
Ledena kava izvrsna je s običnim ledom, ali još je bolja s kockama kave. Sljedeći put kada napitak ostavite u aparatu na duže vrijeme, sipajte ga u posudu za led i zamrznite. Kad pijete ledenu kavu, upotrijebite nekoliko kockica. Ukusno je.
- Također je ukusno u miješanim pićima, koktelima ili s čokoladnim mlijekom.
- Ako ne volite kavu, pokušajte zamrznuti čaj od bilja, limunadu ili bilo koji drugi napitak.
Korak 2. Zamrznite svoj omiljeni voćni sok
Još jedan ukusan dodatak voćnom koktelu ili piću je kockica leda voćnog soka. Zamrznite koktel od brusnice i dodajte u svoj ledeni čaj. Napravite kockice leda od soka od ananasa i manga i ulijte u smoothie. To je dobar način da svakom piću dodate drugačiji dodir.
Kritični sokovi općenito ne izgledaju tako dobro kao ostali voćni sokovi i kokteli. Najbolje opcije su sok od jabuke ili grožđa
Korak 3. Napravite sladoled
Ljeti je dobar način uštede novac napraviti vlastite sladoled u zamrzivaču. Pomiješajte svoj omiljeni sok u prahu s okusom ili drugi voćni napitak i stavite u posudu za led. Na pola vremena smrzavanja stavite čačkalice u središte svake kocke ili ih uklonite i pustite djecu da jedu vani.
Možete nabaviti kalupe izrađene posebno za sladoled, koji imaju plastične držače koji se mogu ponovno koristiti. Djeca to obožavaju
Korak 4. Dodajte bobičasto voće ili drugo voće
Za lijep izgled, dodajte borovnicu, malinu, kupinu ili grožđe u svaki dio posude za led i prelijte vodom. Iscijedite sok od limuna ili limunadu preko voća i prelijte vodom ili voćnim sokom po vašem izboru. Ovo je izvrstan dodatak svakom piću ili samo čaša obične vode.
Korak 5. Zamrznite nanu, bosiljak ili drugo sjeckano bilje
Ako je vaš vrt pun ljekovitog bilja, izvrstan način da ga sačuvate za druga godišnja doba jest da ih nasjeckate na vrlo male komadiće, stavite u praznu posudu za kocke leda i podlijete s malom količinom vode. Kad se smrznu, izvadite kockice iz posude i stavite ih u vrećicu za zamrzavanje.
- Ove biljke su odlične za kasnije kuhanje. Kockicu bosiljka možete staviti u lonac s juhom ili kockicu mente u vrč s ledenim čajem.
- Druga je mogućnost korištenje kadulje, majčine dušice, peršina, celera ili kombinacije bilja koje redovito koristite.
Korak 6. Dodajte boje samo za zabavu
Iako kockicama leda ne dodajete nikakav okus, može biti zabavno dodati kap boje u pojedinačne dijelove posude i ostaviti da se smrzne. To je cool projekt za djecu i čini običnu vodu malo privlačnijom.
Metoda 3 od 3: Održavanje stroja za led
Korak 1. Shvatite osnovne komponente stroja za led
Ako vaš hladnjak proizvodi automatski, posao je mnogo lakši. Još je dobro razumjeti kako održavati komponente kako bi uvijek dobro funkcionirale. Svaki hladnjak radi drugačije, ali većina sadrži iste osnovne komponente:
- Dozator. Odatle dolazi led, a njime se obično upravlja pritiskom na gumb ili pritiskom čaše na neku vrstu poluge. Neki hladnjaci imaju različite konfiguracije.
- Zamrzivač. Led se zamrzava rashladnim zavojnicama u zamrzivaču i odvozi u dozator. Održavanje zamrzivača u dobrom stanju i na ispravnoj temperaturi važno je za rad stroja.
- Stroj za led. Općenito, ti su strojevi samo male jedinice za zamrzavanje u zamrzivaču, ponekad s malom metalnom kontrolom koju možete postaviti ili spustiti kako biste kontrolirali proizvodi li se led ili ne. Ovi strojevi obično imaju filtere za vodu koje morate promijeniti nakon nekoliko mjeseci uporabe.
Korak 2. Lagano koristite metalnu kontrolu
Snažno guranje šalice može promijeniti način rada dozatora. Ako primijetite da voda ili led koji izlazi izgleda pomalo čudno, provjerite ima li nakupljanja na vratima spremnika i po potrebi obrišite krpom.
Ako imate jako tvrdu vodu, u dozatoru se mogu stvoriti naslage minerala. To je normalno, ali treba ga nježno očistiti četkom i s malo octa
Korak 3. Često mijenjajte postavke
Ako imate dozator za led koji proizvodi kocke ili drobljeni led i druge mogućnosti, važno je promijeniti postavke nekoliko puta tjedno kako bi stroj neometano radio.
Ako ga ne koristite, čestice leda se mogu nakupiti i uzrokovati kvar dozatora
Korak 4. Zamrzivač držite na -4 ° C
Ako postane hladnije od ovoga, led će se početi nakupljati na dijelovima stroja, povećavajući šanse da postane neispravan.
- Ako vidite da se led nakuplja u zamrzivaču, to može biti zato što voda curi iz jedinice za zamrzavanje i morate se pobrinuti da ledomat bude dobro zatvoren i pravilno instaliran. Vodite računa da vodovi budu ravni i pravilno spojeni i da zamrzivač nije previše pun.
- Većina ledomata se redovito odmrzava, ali ako imate stariju, možda ćete morati odmrznuti nekoliko puta kako bi ispravno radila. U idealnom slučaju, radite to dva puta godišnje.
Korak 5. Očistite posudu za led
S vremena na vrijeme, dobro je ukloniti led iz posude za zamrzavanje i isključiti stroj. Obrišite unutrašnjost ladice čistim ručnikom i provjerite rade li komponente ispravno. To pomaže u uklanjanju taloga i drugih čestica iz kockica leda.
Ne skladištite ništa u posudi za led. Neki ljudi vole stavljati stvari izravno u led koji stroj proizvodi, što može promijeniti način rada stroja
Korak 6. Spreman
Savjeti
- Nemojte uklanjati led prebrzo jer se možda još nije smrznuo.
- Koristite led kako biste pića učinili hladnijim.