Kako prokuhati vodu u mikrovalnoj pećnici: 9 koraka (sa slikama)

Sadržaj:

Kako prokuhati vodu u mikrovalnoj pećnici: 9 koraka (sa slikama)
Kako prokuhati vodu u mikrovalnoj pećnici: 9 koraka (sa slikama)

Video: Kako prokuhati vodu u mikrovalnoj pećnici: 9 koraka (sa slikama)

Video: Kako prokuhati vodu u mikrovalnoj pećnici: 9 koraka (sa slikama)
Video: Čokoladni kolač s mascarpone kremom i bobičastim voćem 2024, Ožujak
Anonim

Trebate kipuću vodu za recept ili piće, ali ne želite imati problema s korištenjem štednjaka? Srećom, mala količina vode može doseći vrelište mikrovalne pećnice u nekoliko minuta, ali ne i bez svoje nedostatke: bez odgovarajućeg postupka postoji mali (ali stvaran) rizik od pregrijavanja - fenomen u kojem se oslobađa previše pare brzo i uzrokuje prelijevanje vode prema gore, što može uzrokovati opekline. Koliko god ova pojava bila nevjerojatna, samo poduzmite neke mjere opreza da biste sigurno prokuhali vodu u mikrovalnoj pećnici!

korake

Odabir sigurne posude za mikrovalnu pećnicu

Odabir spremnika prvi je korak u sigurnoj uporabi mikrovalne pećnice. Pročitajte donju tablicu kako biste saznali je li materijal za posudu prikladan.

Sigurnost materijala za mikrovalnu pećnicu

Materijal Sigurno za mikrovalnu pećnicu? Promatranje
Staklo Da
Keramika Da
Papirnati tanjur Da
Pergamentni papir Da
Većina metala (uključujući aluminijsku foliju i srebrno posuđe) Ne Metali mogu izazvati iskre koje mogu oštetiti mikrovalnu pećnicu ili izazvati požar.
papirnate vrećice za kruh Ne Osim opasnosti od požara, ovaj materijal može ispuštati otrovne plinove.
Vakuumski zatvoreni ili zatvoreni spremnici Ne Vjerojatnost eksplozije zbog nakupljanja para unutra.
Posude za jednokratnu upotrebu (čaše za jogurt, staklenke s margarinom itd.) Ne Mogu se otopiti, zapaliti ili ispuštati otrovne plinove.
Plastika (Tupperware i srodni proizvodi, plastična folija itd.) Ne preporučuje se Postoje dokazi (iako nisu konačni) da kada se koriste u mikrovalnoj pećnici, plastika od ovih posuda oslobađa toksine koji zagađuju hranu. Neki od ovih proizvoda, međutim, proizvedeni su prema parametrima koji ih čine sigurnima za mikrovalnu pećnicu.
Polistiren Ne preporučuje se Kao i u gornjoj točki, samo neke vrste stiropora ne predstavljaju opasnost kada se koriste u mikrovalnoj pećnici.

1. dio 2: Sigurno kipuća voda

Prokuhajte vodu u mikrovalnoj pećnici Korak 1
Prokuhajte vodu u mikrovalnoj pećnici Korak 1

Korak 1. Ulijte vodu u šalicu ili zdjelu za mikrovalnu pećnicu

Prokuhavanje vode u mikrovalnoj pećnici apsurdno je jednostavno (čak i kad se poduzmu sve sigurnosne mjere). Prvo provjerite je li spremnik izrađen od jednog od gore navedenih sigurnih materijala.

Nemojte koristiti ništa zatvoreno ili zatvoreno. Nakupljanje para moglo bi izazvati opasnu eksploziju

Image
Image

Korak 2. Stavite predmet siguran za mikrovalnu pećnicu (nešto nemetalno, poput drvene žlice, štapića ili štapića za sladoled) u vodu

To potiče vodu na mjehuriće i sprječava njeno pregrijavanje.

  • Do pregrijavanja dolazi kada voda prođe vrelište, ali ne može mjehurirati zbog nedostatka točaka "nukleacije" (nepravilnosti na koje se para može prilijepiti i stvoriti mjehuriće). Čim se voda poremeti ili nastane točka nukleacije, para se iznenada pojavi i izazove malu eksploziju kipuće vode.
  • Ako nemate ništa nemetalno što možete staviti u vodu, upotrijebite posudu čija je unutrašnjost izgrebana ili oguljena. Ti dijelovi služe kao točke nukleacije.
Image
Image

Korak 3. Stavite vodu u mikrovalnu pećnicu

Zagrijte vodu u "koracima" (nikada duže od minute i pol), uvijek miješajući tekućinu između njih, dok ne počne vrenje. Čak i slijedeći ove upute, kipuća voda možda neće biti toliko uočljiva u usporedbi s zagrijavanjem na štednjaku. Najbolji način da provjerite da vam voda ključa je upotreba termometra. Na razini mora vrelište je na 100 ° C i smanjuje se što je veća nadmorska visina.

Ako materijal spremnika lako zadržava toplinu (poput stakla i keramike), budite oprezni prilikom vađenja iz mikrovalne pećnice radi miješanja. Zaštitite ruke ručnikom za suđe ili rukavicama za pećnicu

Image
Image

Korak 4. Ako je cilj sterilizirati vodu, ostavite je da duže vrije

Sterilizacija je naziv koji se daje procesu ključanja vode dovoljno dugo da se uklone svi mikroorganizmi. U tu se svrhu preporučuje neprestano kuhati vodu najmanje 1 minutu (ili 3 minute na nadmorskim visinama većim od 2000 m).

2. dio od 2: Izbjegavanje opasnosti od pregrijavanja (više savjeta)

Prokuhajte vodu u mikrovalnoj pećnici Korak 5
Prokuhajte vodu u mikrovalnoj pećnici Korak 5

Korak 1. Ne zagrijavajte vodu predugo

Ako vas, nakon što slijedite ono što gornji odjeljak preporučuje, mogućnost pregrijavanja još uvijek zabrinjava, poduzmite još nekoliko koraka kako biste udvostručili svoju sigurnost. Možda najveći nikad nije neprekidno zagrijavanje vode dugo. Ne prekidanje procesa miješanja vode smanjuje šanse da zakipi, što opet povećava šanse za pregrijavanje.

Vremensko ograničenje za svaki "korak" zagrijavanja vode može varirati ovisno o snazi mikrovalne pećnice. Kako biste povećali sigurnost, počnite zagrijavati vodu minutu ili kraće. Ovisno o vrućini, vremensko ograničenje prilagodite na manje ili više

Prokuhajte vodu u mikrovalnoj pećnici Korak 6
Prokuhajte vodu u mikrovalnoj pećnici Korak 6

Korak 2. Izbjegavajte izuzetno glatke i ujednačene posude

Isti razlog zašto se preporučuje stavljanje nemetalnih predmeta u vodu ili korištenje izgrebanih posuda čini vrlo glatke posude lošom idejom. Najveći primjeri onoga što ne smijete koristiti su nove, visoko polirane staklene ili keramičke zdjele, iako i drugi materijali mogu uzrokovati probleme.

Umjesto nove zdjele, upotrijebite stariju, istrošenu s vidljivim ogrebotinama na dnu koje služe kao točke nukleacije pare

Image
Image

Korak 3. Lagano bubnite posudu na kraju zagrijavanja

Čim mislite da je voda dovoljno vruća, prije nego što je izvadite iz mikrovalne pećnice, snažno dodirnite stijenku posude - za zaštitu ruku upotrijebite ovaj dugački instrument za izvođenje ovog koraka.

Ako se voda pregrije, utjecaj na rub spremnika uzrokovat će da površina vode "eksplodira". To može navlažiti unutrašnjost mikrovalne pećnice, ali će vas spriječiti da se opečete

Image
Image

Korak 4. Promiješajte vodu dugim predmetom dok je još u mikrovalnoj pećnici

Još uvijek niste sigurni da se voda nije pregrijala? Za miješanje vode upotrijebite nešto dugo (štapić ili veliki ražanj). Ovaj pokret stvara prostore u kojima se para može skupljati i stvarati mjehuriće - a ako je voda doista pregrijana, ili će eksplodirati ili početi naglo ključati. Ako ne, čestitamo! Prilaz vodi je siguran.

Prokuhajte vodu u mikrovalnoj pećnici Korak 9
Prokuhajte vodu u mikrovalnoj pećnici Korak 9

Korak 5. Okrećite lice od spremnika dok ne budete sigurni da je siguran

Ovaj se savjet čini očitim, ali ne može se dovoljno naglasiti: nemojte usmjeravati lice u smjeru vode dok postoji minimalan rizik od pregrijavanja. Većina ozljeda zbog pregrijavanja događa se kada ljudi uzmu vodu iz mikrovalne pećnice i gledaju je izravno. Na toj udaljenosti iznenadna eksplozija može uzrokovati teške opekline i, u najtežim slučajevima, trajni gubitak vida.

Obavijesti

  • Šalica vode bez nečega u sebi, poput štapića, predstavlja veliki rizik od pregrijavanja jer nema rupa na kojima se mogu stvoriti mjehurići. Na primjer, stavljanje čačkalice u vodu gotovo ne zahtijeva vrijeme i trud, ali vam može uštedjeti mnogo problema.
  • Nikada nemojte stavljati zatvorenu posudu s vodom u mikrovalnu pećnicu - eksplodirat će zbog nakupljanja para, uzrokujući lijep nered!

Preporučeni: