Voćni smoothie i jogurt ukusne su i zdrave opcije za doručak ili popodnevnu užinu. Kad dobijete pravi omjer između sastojaka, samo morate isprobati nekoliko različitih alternativa dok ne pronađete ono što vam se najviše sviđa. Ovaj članak ima četiri recepta: banana s jagodom, bobičastim voćem, tropska i sa začinima i cimetom.
korake
Metoda 1 od 5: Smoothie od jagoda s bananom i jogurtom
Korak 1. Narežite voće
Za ovaj recept trebat će vam šalica sastojaka. Narežite bananu i malo jagoda dok ne dobijete pravu količinu.
- Ako želite da smoothie ima više okusa banane, s malo jagode, upotrijebite više voća (ili obrnuto, ako želite dobiti više okusa jagode).
- Jagode i banane možete zamrznuti prije pripreme kako bi smoothie bio hladniji.
Korak 2. Odaberite zaslađivač
Iako jagode i banane sadrže prirodne šećere, mnogi ljudi radije dodaju zaslađivače. Koristite žličicu običnog šećera, meda ili nektara od agave.
Korak 3. Odlučite koju vrstu jogurta ćete koristiti
Trebat će vam šalica običnog jogurta od vanilije ili neki drugi okus - ovisi o vašim željama. Također kupite nemasni mliječni jogurt ili punomasno mlijeko. Što je veći postotak masti u proizvodu, okus će biti gušći i jači.
Korak 4. Pomiješajte sastojke u blenderu ili kuhaču
Na opremu stavite jogurt, voće i zaslađivač i sve umutite dok ne dobije smjesu u čvrste komade.
- Isprobajte teksturu smoothieja. Ako ga želite razrijediti, dodajte nekoliko žlica mlijeka i nastavite s mućenjem.
- Možete dodati kockice leda kako biste smoothiju dali ledeniju teksturu.
Korak 5. Poslužite smoothie
Stavite ga u prozirnu čašu kako biste vidjeli ružičastu boju konačnog proizvoda. Ako ga zasad ne želite piti, držite ga u hladnjaku.
Metoda 2 od 5: Smoothie s bobičastim voćem
Korak 1. Pripremite bobice
Za ovaj recept trebat će vam šalica ovih sastojaka. Koristite borovnice, maline, kupine, jagode itd. Pažljivo pogledajte sve i odbacite sve premekane ili pokvarene bobice. Zatim ih operite i odrežite stabljike.
- Umjesto svježih možete koristiti smrznute bobice.
- Prilikom odabira bobičastog voća za svoj smoothie ne zaboravite da neki - poput malina i kupina - imaju malo sjemenki, iako su ukusni.
- Pokušajte borovnice kupiti s mekom, a ne tvrdom ljuskom. Što duže traje, teže je pogoditi.
Korak 2. Pomiješajte jogurt i mlijeko
Smoothie od bobičastog voća obično je vrlo gust, gotovo poput gela. Za razrjeđivanje konačnog proizvoda pomiješajte ½ šalice mlijeka (punomasnog ili obranog) i ½ šalice jogurta umjesto da koristite samo ovaj sastojak. Imajte na umu da što je veći postotak masti, tekstura smoothieja će biti gušća.
Korak 3. Odaberite zaslađivač
Kako bi smoothie bio lagan, možete dodati žličicu nektara agave ili stevije. Na kraju, možete upotrijebiti i nekoliko komada vrlo zrele banane kako biste izbjegli šećer.
Korak 4. Pomiješajte sastojke u blenderu
U opremu stavite bobičasto voće, mješavinu jogurta i mlijeka i zaslađivač. Tucite sve dok smoothie više ne postane čvrsti komad. Zatim probajte konzistenciju i po potrebi dodajte još mlijeka, jogurta ili leda.
Korak 5. Poslužite smoothie
Uzmite ovaj zdravi zalogaj u šalicu za piće kod kuće ili upotrijebite bocu da ga ponesete na posao ili kamo god krenuli.
Metoda 3 od 5: Tropski smoothie
Korak 1. Kupite tropsko voće
Ovo je još jedan ukusan recept za ljetna popodneva. Trebat će vam šalica vašeg omiljenog tropskog voća. Kupite ih smrznute ili svježe pa ih narežite na komade od oko 12 milimetara. Neke cool opcije su:
- Ananas.
- Mango.
- Papaja.
- Guava.
- Marakuja.
- Kivi.
Korak 2. Koristite grčki jogurt
Debela tekstura ovog proizvoda u suprotnosti je sa sočnim aspektom tropskog voća, dok njegov kiseli okus savršeno odgovara njihovoj slatkoći. Odlučite se za običan ili lagani grčki jogurt. Trebat će vam šalica.
Korak 3. Koristite malo soka kao zaslađivač
Zasladite smoothie ¼ šalice soka od naranče, ananasa, limete ili manga.
Korak 4. Pomiješajte sastojke u blenderu
Stavite voće, jogurt i sok na opremu i tucite dok se ne pomiješaju. Ako želite konačni proizvod razrijediti, dodajte još soka; ako ga želite zgusnuti, upotrijebite još jogurta.
Korak 5. Poslužite smoothie
Odnesite je u čašu i odmah popijte. Snack možete poslužiti i sa slamkama za jako vrućih dana.
Metoda 4 od 5: Smoothie s začinom od cimeta
Korak 1. Pripremite tipične jesenske plodove
Narežite jabuku ili krušku da napravite drugačiji smoothie. Prije toga ga ogulite kako biste olakšali postupak u blenderu.
Korak 2. Upotrijebite šalicu gustog običnog jogurta
Ovaj smoothie od integralnih žitarica ima najbolji okus ako ima gustu, aromatičnu teksturu.
Korak 3. Dodajte začine i zaslađivač
Koristite ½ šalice čaja od cimeta i malo muškatnog oraščića kako biste gotovom proizvodu dali "tipičan jesenski" okus. Također, za zaslađivanje upotrijebite oko 15 ml javorovog sirupa.
Korak 4. Pomiješajte sastojke u blenderu
U opremu stavite jabuku, jogurt, začine i sirup i mutite dok se ne sjedine. Ako želite konačni proizvod razrijediti, dodajte malo mlijeka.
Korak 5. Poslužite smoothie
Podijelite ga u nekoliko čaša i na njih pospite malo cimeta prije posluživanja.
Korak 6. Spreman
Metoda 5 od 5: Jogurt od jagoda s borovnicom
Korak 1. Dodajte sastojke
Trebat će vam kutija jagoda i kutija borovnica, malo banana (po izboru), lonac jogurta od vanilije i ekstrakt vanilije.
Korak 2. Narežite voće osim borovnica
Jagode i banane narežite na komade srednje veličine i odtrgajte lišće. Ovi komadići mogu se razlikovati po veličini jer ćete sve odnijeti u blender.
Korak 3. Sve pripremljeno voće odnesite u blender
Korak 4. Iz lonca izvadite potrebnu količinu jogurta i dodajte u blender
Dovoljno je oko 10-15 žlica.
Korak 5. Uzmite malo manje od žličice vanilije
Dodajte ga u blender.
Korak 6. Dodajte ostale sastojke po ukusu
Na primjer, možete upotrijebiti malo granole i orašaste plodove.
Korak 7. Zatvorite mikser
Sve miješajte oko 20 sekundi ili dok smjesa ne poprimi ružičastu boju s nekim crnim točkicama.
Korak 8. Uzmite smoothieja u čašu koliko god želite
Uživaj!
Korak 9. Spremni
Savjeti
- Smoothiju dodajte maslac od kikirikija ili pastu od badema kako bi bio ukusniji.
- Ako želite udvostručiti količinu smoothija, najbolje je raditi malo po malo. Ako pokušate udvostručiti mjere recepta, sastojci možda neće stati u vaš blender.
- Slobodno isprobajte druge mješavine smrznutog i svježeg voća. Možete čak i zamrznuti svježe voće za upotrebu u smoothiejima. Na primjer, pokušajte zamrznuti breskve i koristiti ih s borovnicama ili drugim bobičastim voćem ili umjesto banana u receptu jagoda-banana.