Kako znati je li avokado slomljen: 9 koraka

Sadržaj:

Kako znati je li avokado slomljen: 9 koraka
Kako znati je li avokado slomljen: 9 koraka

Video: Kako znati je li avokado slomljen: 9 koraka

Video: Kako znati je li avokado slomljen: 9 koraka
Video: 10 Life Hacks That Makes Life So Much Easier 2024, Ožujak
Anonim

Mnogi ga vole, avokado je ukusan, hranjiv i svestran. Međutim, znati pravo vrijeme za jelo može biti teško. Osim štetnih učinaka na zdravlje pokvarene hrane, konzumiranje avokada u prekomjernoj količini može biti sigurno, ali je vrlo neugodno. Znajući što tražiti i kako čuvati avokado, možete izbjeći razočaranje.

korake

Metoda 1 od 2: Ispitivanje avokada

Recite je li avokado loš korak 1
Recite je li avokado loš korak 1

Korak 1. Pogledajte koru avokada

Ako postoji vidljiva plijesan ili užegao miris, avokado nije siguran za jelo i treba ga odbaciti. Ako je avokado jako zdrobljen, označen ili ima smrvljena područja, vjerojatno će se pokvariti.

Recite je li avokado loš korak 2
Recite je li avokado loš korak 2

Korak 2. Provjerite boju

Različite sorte avokada imaju različite boje ljuske. Najčešća sorta avokada, Hass, će sazrijeti promijeniti boju u vrlo tamnozelenu ili ljubičastu. Ako je Hass avokado postao vrlo tamne crne boje, možda je već nestao.

Većina ostalih komercijalno dostupnih avokada, kao što su Breda, Fortuna, Geada, Margarida, Ouro Verde i Quintal, zadržavaju svoju zelenu boju čak i kad su zreli

Recite je li avokado loš korak 3
Recite je li avokado loš korak 3

Korak 3. Držite avokado u ruci i lagano pritisnite

Pazite da ne povrijedite voće vrhovima prstiju. Zreli avokado bit će malo zgnječen ovom silom. Ako ovakav pritisak izazove pukotinu u avokadu, to je znak da se pokvario.

Recite je li avokado loš korak 4
Recite je li avokado loš korak 4

Korak 4. Stabljikom avokada provjerite je li zrela

Neki ljudi kažu da možete provjeriti je li avokado zreo pritiskom ili uklanjanjem stabljike. Ako se lako uklanja, znači da je avokado zreo. Nakon uklanjanja šipke može se vidjeti boja unutrašnjosti. Ova metoda može biti učinkovita za ispitivanje sazrijevanja, ali ne i boje. Da biste dobili dobar uvid u kvalitetu pulpe avokada, morate vidjeti veću površinu.

Odaberete li avokado za kupnju, izbjegavajte manipuliranje voćem na ovaj način. Uklanjanje stabljike može ugroziti kvalitetu ploda za druge potencijalne kupce

Recite je li avokado loš korak 5
Recite je li avokado loš korak 5

Korak 5. Izrežite avokado

Ako ste već kupili avokado, ovo je najbrži način da utvrdite je li se pokvario ili nije. Pulpa bi trebala biti svijetlozelena. Ako je crne ili smeđe boje, avokado se ne smije jesti. Ako postoje smeđe mrlje na malim, izoliranim područjima, avokado je dobro jesti.

Recite je li avokado loš korak 6
Recite je li avokado loš korak 6

Korak 6. Probajte avokado

Ako ste temeljito pregledali pulpu, ali niste sigurni je li avokado nestao, možete je kušati. Izbjegavajući jesti smeđe obojene dijelove, probajte malu količinu zelenog mesa. Avokado bi trebao biti kremast, gladak i blago slatkast. Ako miriše loše ili neugodno, pokvario se.

Metoda 2 od 2: Održavanje avokada svježim

Recite je li avokado loš korak 7
Recite je li avokado loš korak 7

Korak 1. Spriječite pretjerivanje u avokadu pravilnim pohranjivanjem

Ako je avokado dovoljno zreo, ali se ne konzumira odmah, spremite ga u hladnjak. Zreo, nerezan avokado može izdržati otprilike tri do četiri dana na sobnoj temperaturi ili sedam do deset dana u hladnjaku.

Recite je li avokado loš korak 8
Recite je li avokado loš korak 8

Korak 2. Čuvajte narezane avokado kako biste ih sačuvali

Za spremanje avokada jednom izrezanog, prekrijte ga plastičnom folijom ili stavite u hermetički zatvorenu posudu do dva ili tri dana. Kako bi svijetlozelena boja ostala što dulje, u izrezanu pulpu ulijte limunov sok. Sadržaj svijetle kiseline pomoći će smanjiti oksidaciju i spriječiti da pulpa avokada brzo postane smeđa.

Ako se pulpa avokada oksidira, to ne znači da je voće neprikladno za konzumaciju. Uzmite žlicu ili drugi pribor i ostružite smeđu površinu. Pulpa neposredno ispod ovog sloja trebala bi biti svijetlo zelena

Recite je li avokado loš korak 9
Recite je li avokado loš korak 9

Korak 3. Zamrznite avokado kako biste izbjegli rasipanje

Kako biste produžili život avokadu, zgnječite ga s limunovim sokom i držite u zatvorenoj posudi. Ova smjesa može stajati do četiri mjeseca u zamrzivaču.

Savjeti

Avokado nastavlja sazrijevati i nakon branja, a sazrijevanje može potrajati i do četiri do pet dana na sobnoj temperaturi

Preporučeni: