Iako je rižu moguće kuhati u tavi na štednjaku ili u loncu, moguće ju je pripremiti i u mikrovalnoj pećnici. Smeđu i bijelu rižu možete napraviti u samo nekoliko minuta. Nakon što skuhate rižu, začinite je i poslužite.
Sastojci
- Riža;
- Voda;
- Sol;
- Juha od piletine ili povrća (izborno);
- Začini po vašem izboru (izborno).
korake
Dio 1 od 3: Miješanje riže i vode
Korak 1. Isperite rižu
Rižu koju ćete koristiti isperite na slavinu. Upotrijebite sito ili cjedilo. Zatim protresite kako biste uklonili višak vode.
Korak 2. Provjerite udio na pakiranju
Riža se prije kuhanja pomiješa s vodom, ali omjeri mogu varirati. Provjerite upute na pakiranju kako biste upotrijebili točnu količinu riže i vode. Općenito, za svaka dva dijela riže trebate koristiti jedan dio vode.
Dodate li previše vode, riža će postati vlažna, ali ako dodate premalo, bit će tvrda. Koristite veću ili manju količinu vode, ovisno o teksturi koju želite dobiti
Korak 3. Dodajte rižu i vodu u zdjelu pogodnu za mikrovalnu pećnicu
Prije kuhanja riže provjerite može li se zdjela zagrijati mikrovalnom. Ako niste sigurni, upotrijebite drugu zdjelu. U to ulijte rižu i vodu.
- Koristite zdjelu malo veću nego što je potrebno jer se riža uvijek kuha nakon kuhanja. Veći lonac spriječit će i curenje.
- Sastojke nije potrebno miješati.
Dio 2 od 3: Kuhanje riže u mikrovalnoj pećnici
Korak 1. Skuhajte rižu visokog intenziteta
Namjestite mikrovalnu pećnicu na najveći intenzitet koji imate. Kuhajte deset minuta. Nemojte pokrivati rižu u tom razdoblju.
Korak 2. Nastavite kuhati rižu niskog intenziteta
Nakon deset minuta namjestite mikrovalnu pećnicu na najmanji intenzitet i kuhajte rižu još 15 minuta. Ostavite rižu nepokrivenu.
- Smeđoj riži potrebno je dulje vrijeme kuhanja nego bijeloj riži. Kad ga pripremate, kuhajte još 20 minuta umjesto 15.
- Ne miješajte rižu tijekom kuhanja.
Korak 3. Omekšajte rižu vilicom
Nakon što se riža kuha još 15 minuta, bit će spremna za jelo. Uzmite vilicu i nježno je omekšajte za više teksture.
- Ako je riža još tvrda, kuhajte je još nekoliko minuta, a zatim ponovno provjerite.
- Budite oprezni pri vađenju riže iz mikrovalne pećnice. Ako ste iscurili malo vode, pričekajte nekoliko minuta prije nego podignete zdjelu i nosite termičke rukavice.
Dio 3 od 3: Začinska riža
Korak 1. Koristite začine na bazi soli, papra i maslaca
U rižu umiješajte prstohvat soli, papra i žlicu maslaca za dodatni okus. Maslac možete dodati u vodu prije kuhanja riže, ili ga možete otopiti kako biste ga dodali nakon kuhanja.
Korak 2. Riži dodajte začine iz drugih jela
Ako je riža prilog vašem obroku, začinite je začinima kao i druga hrana kako bi odgovarala posluženom jelu.
Na primjer, ako pripremate losos, riži dodajte malo marinade koju ste koristili za ribu nakon kuhanja
Korak 3. Koristite pileći ili povrtni temeljac u vodi
Ako želite začiniti rižu tijekom kuhanja, upotrijebite pileći ili povrtni temeljac u vodi. Prije dodavanja riže juhu dobro otopite u vodi kako bi se okus dobro izmiješao, a ne koncentrirao.